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食材大學堂

四種食物千萬不要生吃

發表于:2015-01-24 作者: 點擊: 【返回】

1.生雞蛋生雞蛋含有沙門氏菌,會引起嘔吐、腹瀉。

2.鮮黃花菜:含秋水仙堿,進入人體形成氧化二秋水仙堿,極毒。

3.生新鮮木耳:含葉林類光感物質,可引起日光性皮炎,嚴重者出現皮膚瘙癢。

4.生豆角:含溶血素和毒蛋白,輕者感到腹部不適,重者出現嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。